A cal rápida xeralmente contén cal sobrequentada, o mantemento da cal sobrequentada é lento, se a pasta de cinzas de pedra se endurece de novo, provocará rachaduras de expansión debido á expansión do envellecemento.Para eliminar este dano da queima de cal, a cal tamén debe ser "envellecida" durante aproximadamente 2 semanas despois do mantemento.A forma é branca (ou gris, marrón, branca), amorfa, absorbe auga e dióxido de carbono do aire.O óxido de calcio reacciona coa auga para formar hidróxido de calcio e desprende calor.Soluble en auga ácida, insoluble en alcohol.Artigos corrosivos alcalinos inorgánicos, código nacional de perigo: 95006.A cal reacciona quimicamente coa auga e quéntase inmediatamente a temperaturas superiores a 100 °C.