Tripolifosfato de sodio (STPP)
Detalles do produto
Especificacións proporcionadas
Alta temperatura tipo I
Baixa temperatura tipo II
Contido ≥ 85%/90%/95%
As substancias anhidras de tripolifosfato de sodio pódense dividir en tipo de alta temperatura (I) e tipo de baixa temperatura (II).A solución acuosa é débilmente alcalina e o pH da solución acuosa ao 1% é 9,7.Nunha solución acuosa, o pirofosfato ou o ortofosfato é hidrolizado gradualmente.Pode combinar metais alcalinotérreos e ións de metais pesados para suavizar a calidade da auga.Tamén ten capacidades de intercambio iónico que poden converter unha suspensión nunha solución altamente dispersa.A hidrólise tipo I é máis rápida que a hidrólise tipo II, polo que o tipo II tamén se denomina hidrólise lenta.A 417 °C, o tipo II transfórmase en tipo I.
Na5P3O10·6H2O é un cristal prismático branco triclínico de ángulo recto, resistente á intemperie, cunha densidade de valor relativo de 1,786.Punto de fusión 53 ℃, soluble en auga.O produto descompón durante a recristalización.Aínda que estea selado, pode descompoñerse en difosfato sódico a temperatura ambiente.Cando se quenta a 100 ° C, o problema de descomposición convértese en difosfato sódico e protofosfato sódico.
A diferenza é que a lonxitude de enlace e o ángulo de enlace dos dous son diferentes e as propiedades químicas dos dous son iguais, pero a estabilidade térmica e a higroscopicidade do tipo I son maiores que as do tipo II.
EVERBRIGHT® tamén proporcionará especificacións personalizadas: contido/brancueza/tamaño de partículas/valor de pH/cor/estilo de embalaxe/embalaxe e outros produtos específicos que sexan máis axeitados para as súas condicións de uso e proporcionará mostras gratuítas.
Parámetro do produto
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfato
1,03 g/ml
soluble en auga
/
622 ℃
Uso do produto
Lavado químico diario
Utilízase principalmente como auxiliar de deterxente sintético, sinerxista de xabón e para evitar a precipitación e xeadas de aceite de xabón.Ten un forte efecto de emulsificación no aceite e graxa lubricantes, e pódese usar como axente de fermento.Pode mellorar a capacidade de descontaminación do deterxente e reducir o dano das manchas no tecido.O valor de PH do xabón tampón pódese axustar para mellorar a calidade do lavado.
Lixivia/desodorante/axente antibacteriano
Pode mellorar o efecto de branqueamento, e pode eliminar o cheiro dos ións metálicos, para ser usado no desodorante branqueador.Pode inhibir o crecemento de microorganismos, desempeñando así un papel antibacteriano.
axente de retención de auga;axente quelante;Emulsionante (grado alimentario)
É moi utilizado en alimentos, moitas veces usado en produtos cárnicos, bebidas, produtos lácteos, pastelería e outros alimentos.Por exemplo, engadir tripolifosfato de sodio a produtos cárnicos como o xamón e a salchicha pode aumentar a viscosidade e a elasticidade dos produtos cárnicos, facendo que os produtos cárnicos sexan máis deliciosos.Engadir tripolifosfato de sodio ás bebidas de zume pode aumentar a súa estabilidade e evitar a súa delaminación, precipitación e outros fenómenos.En xeral, o papel principal do tripolifosfato de sodio é aumentar a estabilidade, a viscosidade e o sabor dos alimentos e mellorar a calidade e o sabor dos alimentos.
① Aumenta a viscosidade: o tripolifosfato de sodio pódese combinar con moléculas de auga para formar coloides, aumentando así a viscosidade dos alimentos e facéndoos máis densos.
② Estabilidade: o tripolifosfato de sodio pódese combinar con proteínas para formar un complexo estable, mellorando así a estabilidade dos alimentos e evitando a estratificación e precipitación durante a produción e o almacenamento.
③ Mellora o sabor: o tripolifosfato de sodio pode mellorar o sabor e a textura dos alimentos, facéndoos máis suaves, suaves e ricos.
④ é un dos axentes de retención de auga de uso común no procesamento de carne, ten un forte efecto de adhesión, pode evitar que os produtos cárnicos se decoloren, se deterioren e se dispersen e tamén ten un forte efecto de emulsión na graxa.Os produtos cárnicos engadidos con tripolifosfato de sodio perden menos auga despois do quecemento, os produtos acabados están completos, de boa cor, a carne é tenra, fácil de cortar e a superficie de corte é brillante.
Tratamento de ablandamento de auga
Purificación de auga e suavizamento: tripolifosfato de sodio e ións metálicos na solución Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ e outros ións metálicos quelatan para producir quelatos solubles, reducindo así a dureza, tan amplamente utilizada na purificación e ablandamento da auga.
